Производство, продажа и доставка грибов вешенка оптом по всей России
+7 (918) 275-34-11
с 8:00 до 20:00, без выходных
sale@gribodel-prom.ru
Главная > Блог о грибах
Грибы - это настолько уникальный продукт, что при своей низкой калорийности они являются очень богатыми на наличие полезных витаминов и других веществ, таких как лецитин, которые укрепляют иммунитет человека, препятствуют развитию множества болезней и даже сохраняют здоровье нервной системы.

Как хранить грибы в холодильнике

Как хранить грибы в сушеном виде

Для того, чтобы радовать себя и близких полезными блюдами из грибов вне сезона, необходимо знать правильные методы их хранения. Если вы желаете лакомиться ими на протяжении недели - тогда спокойно можете обработать их прохладной водой или влажными салфетками, аккуратно срезать гнилые участки, нарезать крупными дольками и в сухом виде упаковать в миски или бумажные пакеты, которые также необходимо прикрыть салфеткой. Этого хранения в холодильнике будет вполне достаточно на срок от семи до десяти дней. За это время, грибы совсем не потеряют свои вкусовые свойства.
+7 (918) 275-34-11
с 8:00 до 20:00, без выходных
sale@gribodel-prom.ru
2006-2016 г. - Производство, продажа и доставка грибов вешенка оптом по всей России



Поделиться

Как хранить грибы в морозильной камере

Многие заинтересованы этим вопросом, но не знают, как хранить грибы в морозильной камере правильно. Некоторых людей мучает вопрос «А все ли виды грибов можно заморозить?». Да, замораживать со спокойной душой можно все те съедобные грибы, которые вы собираете осенью. Вам нужно тщательно очистить продукт от пыли, грязи и песка, промыв его под проточной водой. Стоит обратить внимание на то, что мыть грибы нужно достаточно быстро, чтобы они ни в коем случае не впитали в себя много воды, так как это станет проблемой при размораживании и повлияет на их внешний вид. Очищенные грибы выкладывают на специальный поднос и ставят в морозилку на два - три часа. После этого их можно собрать в пакет или небольшой контейнер и хранить в морозильной камере на протяжении целых полугода, а то и больше.
Если свежие и проваренные грибы хранят в специальных контейнерах, которые пропускают часть воздуха и это является необходимой частью хранения, то о том, как хранить грибы в сушеном виде нужно знать немного больше. Ни в коем случае нельзя их хранить вместе с продуктами, которые отличаются резким запахом, например, мясо, рыба. То же самое касается овощей и фруктов, которые содержат влагу. Самый старый и верный секрет как сберечь грибы в сушеном виде знали еще наши прабабушки. Для этого можно нанизать их на нитку или тонкую веревку и поместить в темное прохладное место. Если такого места не имеется, тогда можно хранить их в очень плотно закрытой посудине.
Как хранить грибы в морозильной камере
Как хранить грибы в сушеном виде